小麦水分测定毕业论文
2022-12-31阅读(532)
问:小麦种子含水量的测定方法?
- 答:种子水分测定的标准方法是烘干减重法。小麦种子应该用高温烘干法,即要求烘箱预热温度为140℃—145℃,烘干样品使用的温度是130—133℃,烘1小时。
将小麦样品分两份,放入称量盒内测定重量。置入烘箱内,在130—133℃恒温下,经3h取出称量盒,盖好盖子放入干燥器中冷却,约30min后取出称重,记下重量。接着再放入130—133℃的烘箱内烘1h,冷却后称重,直至后次称重和前次称重不超过0.02g为止,记下最后一次重量作为烘干后重量。进行水分含量计算。
种子含水量(%)= (烘前试样重-烘后试样重)/烘前试样重*100%。
测定中要求称量准确度为0.01g;两份试样测定结果,差距不得超过0.4%,否则重新测定。
问:高粱小麦原料中水分的测定实验步骤
- 答:高粱,小麦,这些粮食中的水分测定,一般用A310快速水分测定仪,实验步骤,取1-2g的样品,加入到仪器的样品盘,然后按开始键,等到几分钟就可以出结果了。
问:小麦粉水份检测方法
- 答:两个检验方法,一个是烘箱,另一个是冠亚水分测定仪。烘箱测试时间长、效率低。水分仪测试速度快,准备度也高。