大豆论文

一、大豆皂甙的提取、分离及酶解（论文文献综述）宋佩[1]（2018）在《高钙高蛋白速溶豆粉加工工艺优化研究》文中提出大豆作为重要的植物蛋白资源,蛋白质含量高达30%40%,脂肪...