蛋白质溶解度论文

CaCl_2处理对羊肉嫩度和保水性的影响
一、CaCl_2处理对羊肉嫩度和系水力的影响（论文文献综述）梁见弟,秦荣艳,王铁男,王乐乐,赵晨,张志军,王文奇[1]（2022）在《常量矿物元素对畜禽肉品质影响的研究进展》文...