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焦糖色素显色比、红色指数与pH值关系的研究
一、焦糖色素的色率及红色指数与pH值关系的研究(论文文献综述)严景臣,黄永春,伍新敏,杨锋[1](2019)在《氨法焦糖色素稳定性研究》文中研究说明文章以氨法焦糖色素为对象,以...